sal
aceite de oliva
ajo
albahaca
parmesano
pesto
genovés
MENÚ
DIGITAL
piñón
MENÚ
DIGITAL
NO SE PERMITE INGRESAR CON BEBIDAS Y ALIMENTOS EXTERNOS.
SI SE DESEA CONSUMIR ALGO EXTERNO, SE COBRARÁ UN DESCORCHE.
FAVOR DE PREGUNTAR A SU MESERO.
PIZZAS
Mediana - $250 Grande - $350 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $250 Grande - $350 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $225 Grande - $308 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $250 Grande - $350 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $185 Grande - $260 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $220 Grande - $310 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $215 Grande - $295 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $250 Grande - $350 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $230 Grande - $315 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $260 Grande - $360 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $250 Grande - $350 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
Mediana - $230 Grande - $315 *Si deseas mitad y mitad, se cobrará completa con el precio de la más cara.
ESPECIALES
DE LA CASA
Spaghetti con pesto genovés artesanal a base de albahaca, queso parmesano, pecorino romano, piñón, nuez y ajo. *Tiempo de preparación: aprox. 25 min.
Pasta hecha a mano rellena de crema de nuez de la india y espinaca. 190 gr. Salsas a escoger: *Jitomate * Pesto + $30
Pasta larga al huevo hecha en casa con salsa a la bolognesa
Lasagna Bolognesa artesanal. Pasta tradicional hecha a mano con ragú (salsa a la bolognesa), bechamel y queso parmesano
Albóndigas a la italiana, con carne molida de res y de cerdo en salsa de jitomate.
Pasta larga artesanal hecha a mano con crema de queso pecorino romano y salchicha italiana hecha en casa.
Pasta fresca hecha a mano, rellena de ricotta y espinaca. Salsas a escoger: *Mantequilla, salvia y nuez de castilla. *Jitomate * Pesto + $30 * Ragù (salsa a la bolognesa) + $30
Pasta larga con salsa de jitomate, queso pecorino romano y guanciale.
ENSALADAS
Mozzarella fresca en rodajas con albahaca y aceite de oliva
Jamón serrano, mezcla de lechugas, arúgula, láminas de parmesano, nuez y ajonjolí negro. Vinagreta de mostaza
Ensalada Mediterránea - $105
Ensalada Pomodori - $140
Ensalada Rucola e Parmigiano - $125
VEGANO
Mozzarella de soya y albahaca Mediana - $185 Grande - $260
Todos excepto: aceitunas negras, flor de calabaza, jitomate deshidratado y pera Mediana - $215 Grande - $300
Mediana: $250 Grande: $350 Ingredientes: Albahaca, arúgula, aceitunas negras, berenjenas, champiñones, flor de calabaza, jitomate cherry, jitomate deshidratado y papas horneadas
Cappelletti - $147 Pasta de sémola hecha a mano rellena de nuez de la india y espinaca, acompañados ocn salsa de jitomate y albahaca
Lasagna Vegana - $150 Pasta de sémola, mozzarella de soya, berenjena, aceitunas negras, jitomate deshidratado
POSTRES
Postre cremoso de origen belga con galleta y crema untable Biscoff. $130
Postre tradicional italiano de consistencia cremosa a base de leche, azúcar y gustoso
Pizza Dolce - $45 Rebanada de crema de avellana y trocitos de almendra
Tiramisù - $97 Una delicia italiana. Cremoso queso mascarpone, galletas soletas bañadas en café, trocitos de chocolate y espolvoreado con cacao.
Pastelito de chocolate horneado y calientito con almendra en trocitos al exterior.
Dos bolitas de helado artesanal hecho en casa con leche vegetal, vainilla natural, nuez de la india y chocolate al 70% en trocitos $60
VEGANO
BEBIDAS
REFRESCOS Y AGUA DEL DÍA
Lata de 355 ml. Ciel | Coca | Coca light | Coca sin azúcar | Fanta | Mundet | Sprite
Vaso de agua del día. 260 ml. El sabor depende de la fruta de temporada.
Agua mineralizada Perrier. 330 ml.
Botella de vidrio 355 ml.
CERVEZAS
Corona | Michelob Ultra | Pacífico | Pacífico Suave | Modelo Especial | Negra Modelo | Victoria | Modelo Pura Malta. $45 Stella Artois $52
CERVEZA
ARTESANAL
Cerveza lager fresca con adición de lúpulo que recuerda aromas a Lichi y amargor moderado. Lata. 455 ml. $140
Estilo: Milkshake IPA con mango y vainilla Nombre: Let's Shake It Up Cervecería: Sinestesia País: México Presentación: Lata Medida: 473 ml ABV: 5.7% Precio: $130
Estilo: APA Nombre: Chulapa Cervecería: Sinestesia País: México Presentación: Lata Medida: 473 ml ABV: 6.1% Precio: $110
Estilo: New England IPA Nombre: Hoppy Gang Cervecería: Sinestesia País: México Presentación: Lata Medida: 473 ml ABV: 6.8% Precio: $110
Estilo: Doble Neipa Nombre: Magic Moment Cervecería: Sinestesia País: México Presentación: Lata Medida: 473 ml ABV: 8% Precio: $130
Estilo: Sweet Stout Nombre: Bulla Negra Cervecería: Sinestesia País: México Presentación: Lata Medida: 473 ml ABV: 6.5% Precio: $110
Estilo: APA Nombre: Juan Cordero Cervecería: Insurgente País: México Presentación: Botella Medida: 355 ml ABV: 5.5% Precio: $95
Estilo: German Pilsner Nombre: Colimita Cervecería: Colima País: México Presentación: Lata Medida: 355 ml ABV: 4.2% Precio: $90
Estilo: Session IPA Nombre: Session IPA Cervecería: Principia País: México Presentación: Botella Medida: 355 ml ABV: 4.5% Precio: $95
Estilo: American Lager Nombre: Lager Cervecería: Principia País: México Presentación: Botella Medida: 355 ml ABV: 4% Precio: $90
Estilo: Lager - baja en calorías Nombre: Lobita Cervecería: Loba País: México Presentación: Botella Medida: 355 ml ABV: 4% Precio: $95
Estilo: Porter Nombre: Negra Cervecería: Loba País: México Presentación: Botella Medida: 355 ml ABV: 5.5% Precio: $95
Estilo: Session IPA Nombre: Piedra lisa Cervecería: Colima País: México Presentación: Botella Medida: 355 ml ABV: 4.7% Precio: $95
Estilo: American IPA Nombre: Spectra Cervecería: Principia País: México Presentación: Botella Medida: 355 ml ABV: 6.7% Precio: $115
VINO
COCTELES
Y MEZCAL
Cóctel de café y licor del 43.
Coctel frío con leve consistencia cremosa que se elabora a partir de café y vodka $130
¡Un clásico italiano! Vermut rosso, gin y Campari $160
Vaso con 2 oz. De la casa $125 Monte Lobos $145
Cóctel tradicional italiano con Aperol, Prosecco y agua mineral $130
Cóctel con Vino blanco espumoso y jugo de naranja $105
Copa de vino de la casa - tinto o blanco- $90
Botella de vino de la casa - Tinto o blanco - 750ml. $380
Uva: Nero D'Avola 60% / Syrah 40% En nariz: Notas de frutos maduros y hierbas aromáticas que se fusionan en sutiles aromas de frutos del bosque. Maridaje: Pastas y pizzas con carne. Precio: $580
Uva: Pinot Grigio En nariz: Afrutado con notas de frutos de pulpa blanca que se fusionan en sutiles aromas de frutos rojos. Meridaje: Ensaladas, spaghetti al pesto, menú vegano. Precio: $510
Uva: Sangiovese En nariz: Afrutado con aromas de frutos rojos y finas notas especiadas. Maridaje: Pizza Pomodori secchi, Gorgonzola, Fiori di zucca. Pastas, polpette, lasagna y tagliatelle. Precio: $490
Uva: Pinot Nero En nariz: Aroma intenso con notas de frutos y especias. Maridaje: Todo lo que tenga carne. Precio: $860